Der Whiskey aus Adersbach/Sinsheim
Whisky wird mittels Destillation aus einer Getreidemaische gewonnen. Diese Maische wird so destilliert, dass das Aroma der Ausgangsstoffe im Destillationsprodukt weiter enthalten ist. Whisky muss mindestens drei Jahre in Holzfässern gelagert werden, deren Fassungsvermögen unter 700 Litern liegt. Ein guter Whisky wird allerdings in der Regel sehr viel länger gelagert. Der Mindestalkoholgehalt liegt bei 40 Vol%.
Neustes Highlight ist der Whiskey aus Adersbach/Sinsheim „Allt na cuisle“. Er wird aus im Eichenrauch getrocknetem Weizenmalz gebrannt und drei Jahre im Sherryfass gelagert.