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Fruchtiger Mandarinen-Shrimps-Cocktail

Zutaten

2 Schälchen Shrimps
1 Becher    Naturjoghurt
2 EL Sahne
1 Dose Mandarinen
1 Becher    Schmand
3 EL Ketchup
5 Eier, hart gekochte,
Currypulver Salz Pfeffer und Zucker

Zubereitung:
Naturjoghurt, Schmand, Sahne und Ketchup gut miteinander verrühren. Anschließend die hart gekochten Eier in kleine Stückchen schneiden und vorsichtig unterheben. Die Mandarinendose aufmachen und etwas Mandarinensaft unter die Masse mischen. Die Shrimps unter die Creme heben und mit Curry, Salz, Pfeffer und einem Teelöffel Zucker abschmecken. Zum Schluss werden die Mandarinen hinzugefügt. Den Shrimpssalat im Kühlschrank 2 Stunden ziehen lassen.