Empfehlung des Monats

Der Weinbrand der Brennerei Pesch (September 2019)

Liebe Schnapsfreunde,

die erste Schnapsprobe für alle Mitglieder und deren Begleitung am 14.07.2019 war ein voller Erfolg. Zunächst möchte ich mich bei allen Teilnehmern nochmals sehr herzlich für diesen wunderschönen Sonntagnachmittag bedanken. 14 Schnäpse wurden verkostet, ohne dass jemand wusste um welchen Schnaps es sich handelte. Die Bewertung der Schnäpse und vor allem deren Zuordnung zu einer Frucht hat sämtlichen Teilnehmern sehr viel Freude bereitet. Es entwickelte sich ein regelrechter Wettkampf, in dem unsere Mitglieder Peter Hölzer und Jörg Müller als Sieger hervorgingen. 9 von 14 Schnäpsen wurden richtig erkannt. Neben der Schnapsprobe entwickelte sich eine lustige Runde mit lockeren Gesprächen und tollen Anekdoten zum Thema Schnaps. Zu all dem gab es leckere Speisen aus dem Holzofen, die uns eine gute Grundlage für die Schnapsprobe gaben. Die Wiederholung dieser Veranstaltung ist ein absolutes Muss. Deshalb haben wir festgelegt, eine Schnapsprobe in diesem Rahmen einmal jährlich durchzuführen. Immer am zweiten Sonntag im Juli. Bitte notieren Sie sich den Termin bereits jetzt. Wir treffen uns spätestens am 12.07.2020 wieder bei uns zu Hause im Garten und freuen uns bereits jetzt darauf

Der Weinbrand der Brennerei Pesch wurde Sieger der Verköstigung.
Das Weingut und die Brennerei Christof Persch sind ein Familienbetrieb, der sich mittlerweile in der 4. Generation befindet. Sie finden unser Haus in Oberwesel-Engehöll, einem kleinen Ortsteil der Stadt Oberwesel.
Unsere überwiegend mit Riesling bepflanzten Weinberge in den Steillagen des Mittelrheins versprechen uns sehr gute Qualitäten bei der Herstellung unserer Weine und Sekte, welche wir nach der traditionellen Art der Flaschengärung herstellen. Grundstock für unsere Brände sind Obstsorten aus der Region sowie Trester und Hefe aus dem eigenen Keller.
Wir würden uns freuen, Sie in unserem Hause begrüßen zu dürfen.
Christof, Marion und Anna Persch

Weingut und Brennerei Christof Persch
Rieslingstraße 64
55430 Oberwesel

 

Das Zwetschgenwasser aus dem Weingut Nuding (September 2019)

Liebe Schnapsfreunde,

am Karfreitag machten wir mit 4 Schnapsfreunden einen Ausflug an den wunderschönen Rhein. Dass wir diesen Ausflug mit dem Besuch einer Schnapsbrennerei verbinden mussten, war klar. Da es sich jedoch um Karfreitag handelte, wollten wir die Schnäpse nicht probieren, sondern nur Eindrücke sammeln und die edlen Tropfen zum Testen mit nach Hause nehmen. Im Weingut Nuding hat uns direkt ein Gast des Hauses vom Mirabellenbrand vorgeschwärmt. Aber auch die anderen Brände wären von ausgezeichneter Klasse. Obwohl der Mirabellenbrand nicht in Frage kam, da wir erst im Februar eine Mirabelle auserwählt hatten, nahmen wir natürlich eine Flasche mit. Insgesamt haben wir dann 10 Brände erworben. Den ersten Test führten wir dann an Ostern durch. Und der Gast des Hauses hatte Recht. Der Mirabellenbrand war außerordentlich gut. Aber auch alle anderen Brände waren sensationell. Wir testen immer zwischen 6 und 10 verschiedene Sorten. Dass 10 Stück hervorragend waren und es verdient hätten, Schnaps des Monats zu werden, kommt äußerst selten vor. Hier passte alles. Wer jemals nach Bacharach-Steeg kommen sollte, darf es nicht versäumen, bei Familie Nuding einzukehren. Auch der Ort selbst ist wunderschön mit alten Fachwerkhäusern und einer tollen Gastronomie. Ein Ausflug nach Bacharach-Steeg lohnt sich!

Das Weingut und die Brennerei der Familie Nuding in Bacharach-Steeg liegt mitten im Herzen des Anbaugebietes Mittelrhein. Im Angebot des Weingutes finden sich Riesling, Rivaner, Scheurebe, Spätburgunder und Dornfelder. Und ein besonders breites Sortiment von zum Teil prämierten Bränden, Wässern und Likören. Seit 1834 besitzt die Familie das Brennrecht. Ursprünglich fast nur zum Brennen der anfallenden Traubenreste (Trester) oder Weinhefe gedacht, wurde in den vergangenen 30 Jahren die Produktpalette mit großem Erfolg weiter ausgebaut.
Mittlerweile sind die Edelobstbrände und Liköre über die Grenzen von Bacharach hinaus bekannt und beliebt. Davon kann sich jeder Interessent auch vor Ort überzeugen.
Die Eheleute Nuding führen ihre Gäste gerne durch das Haus und zeigen ihnen den historischen Natursteinkeller und die Brennerei. Nach einem gemütlichen Abend in der schönen Weinstube haben die Gäste zudem die Möglichkeit, in einem der Gästezimmer zu übernachten.

Weingut Thomas Nuding
Blücherstr. 203
55422 Bacharach-Steeg
Tel.: 06743 / 1596
Fax: 06743 / 919398
eMail: info@weingut-nuding.de