Empfehlung des Monats

Sauerkirsch-Brand der Brennerei Schäfer (März 2018)

Liebe Schnapsfreunde,

wieder einmal hat die Auswahl des aktuellen Schnapses etwas länger gedauert. Aber um einen Schnaps zu finden, der den Ansprüchen unseres Clubs entspricht, müssen wir manchmal einige Brennereien testen. In Jörg Schäfer haben wir dann letztendlich einen Brenner gefunden, der sein Handwerk versteht und eine tolle Auswahl ausgezeichneter Brände im Angebot hat. Der Odenwälder Mollebusch z.B. ist ein erstklassiges Birnenbrand-Cuvée, das in seiner birnigen Note keinen Vergleich zu einem guten Williams scheuen muss. Auch der Holunder ist hervorragend. Diesen hätten wir Ihnen auch gerne als Schnaps des Monats zugesendet, leider aber war dieser Schnaps schon nicht mehr in ausreichender Menge verfügbar. Wenn Sie also einmal einen guten Holunderschnaps probieren möchten, empfehle ich Ihnen diesen bei Jörg Schäfer zu bestellen. Zu empfehlen ist auch das Mirabellenwasser und der im Eichenfass gelagerte Apfelbrand. Durchweg überdurchschnittliche Schnäpse, die uns die Auswahl sehr schwer gemacht haben. Letztendlich haben wir uns aber für den Sauerkirsch entschieden, der durch seine milde, geschmackvolle Note die Mehrheit unserer Tester überzeugte. Geben Sie diesem ausgezeichneten Brand die Zeit, sich zu entfalten. Er wird es Ihnen mit seinem tollen Geschmack danken. Sollten Sie in der Fastenzeit auf Alkohol verzichten, haben Sie mit dem Sauerkirsch ein erstklassiges Destillat, auf das Sie sich schon jetzt freuen dürfen!