Empfehlung des Monats

Ein Whiskey aus Adersbach/Sinsheim (Mai 2016)

Diesen Monat erhalten unsere Mitglieder wieder einmal etwas ganz Besonderes. Wurden bisher fast ausschließlich Obstbrände oder Obstgeiste ausgewählt, haben wir uns diesmal für einen Whisky entschieden. Dieser wurde in limitierter Auflage von 120 Flaschen aus Anlass des 1000-jährigen Jubiläums der Gemeinde Adersbach bei Sinsheim gebrannt. Wolfgang Schöner hatte die Idee dazu und hat sie mit einem beeindruckenden Ergebnis umgesetzt. Sein Waizzewhisky schmeckt außerordentlich harmonisch und mild und wird sicher einen Ehrenplatz in unserer Auswahlliste einnehmen. Unser Tipp: Geben Sie einen kleinen Tropfen Wasser in ein Glas mit Whisky und er entwickelt ein noch feineres Aroma. Sie können die komplexeren Untertöne noch besser herausschmecken. Aber verwenden Sie Wasser aus der Flasche und nicht aus dem Wasserhahn. Der leichte Chlorgeschmack des Leitungswassers verdirbt den Geschmack des Whiskys. Aber nicht nur der Whisky von Wolfgang Schöner hat uns überzeugt. Seine Obstbrände waren durchweg von weit überdurchschnittlicher Qualität. Selbst der Quittenbrand, von dem uns bisher noch keiner überzeugen konnte, hat uns sehr gut gefallen. Getestet haben wir zudem Ringlohr, Türkische Kirche, Mirabellenbrand und Heuschnaps. Alle hatten ihre eigene Note, waren mild und angenehm auf der Zunge. Wir konnten uns auch nach drei Testdurchgängen (an unterschiedlichen Tagen) nicht entscheiden, wer denn nun die Empfehlung werden sollte. Letztendlich haben wir den Waizzewhisky gewählt, weil dieser etwas ganz Besonderes ist. Testen Sie selbst. Über eine Bewertung auf unserer Homepage würden wir uns freuen.